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6/29 ごはん 

8af44585.JPG・かぼちゃとにんじんのリゾット
・トマトときゅうりのサラダ(バルサミコ酢+オリーブオイル+塩コショウ)
・かぼちゃとにんじんの冷製ポタージュ

最近、穀物嫌いのさえちんにいかに穀物を食べさせるかを考えた結果のリゾット。いつもよりは食べてくれたかな。米から作るというのをはじめてやったけど、意外に簡単にできるんだね。食わず嫌いしてました。今度からはもう少しいろいろ挑戦してみよう。ポタージュはリゾットの野菜をあらかじめ塩茹でしていたので、それと牛乳をミキサーにかけたもの。これがさえちんにヒット。しばらくは豆・イモ類で炭水化物を補うしかないかな~。
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