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6/16 ごはん 

3da5535a.JPG・ごはん
・味噌汁(なめこ)
・かつおのたたき
・大根とかまぼこのサラダ
・茶碗蒸し
・こんにゃくの田楽
・揚げ茄子の中華ダレ

揚げ茄子は昨日の油淋鶏のタレの残りで。最近思うのだけど、色々なタレのレパートリーが増えるだけで料理のレパートリーも増える。こういうワザを沢山身につけることによって料理するのも楽しくなるのかも。そうだ、タレの研究をしよう。
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