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しらたきの炒り煮 

しらたき

 

 

 

 

【材料】しらたき、醤油、酒、みりん

【作り方】油をしいた鍋に湯通ししたしらたきをいれ少しいためる。醤油、酒、みりんを入れ煮詰める。煮詰まったら出来上がり。お好みで七味とうがらしや白ゴマをかけてめしあがれ。

【コメント】今回は家に何もなかったのでしらたきのみ。わかめとか油揚げとか入れても美味しいかと。こんにゃくでも代用可。

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