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ニラタマの甘酢あんかけ 

ニラタマ

 

 

 

 

【材料】たまご、ニラ、ケチャップ、酢、醤油、とりがらスープ、砂糖、酒、塩コショウ、片栗粉

【作り方】たまごに刻んだニラ(今回は湯通し済)を入れ塩コショウを少々し、油をしいたフライパンで焼く。卵を取り出し、ケチャップ、酢、醤油、鶏がらスープ、砂糖、酒をフライパンに入れ火を通し水溶き片栗粉をいれとろみを付ける。お好みでラー油とかごま油を入れるのもあり。

【コメント】今日はニラと卵だけだったけど、かにとかホタテ、カニカマとかいれてもいいかも。

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