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メロの煮付け 

煮付け

 

 

 

 

【材料】メロ、しょうが(1片)、醤油、砂糖、みりん(3:2:2くらい?)

【作り方】お鍋に油をちょっとだけいれ、魚に焼き色を付ける。焼き色がついたら水、醤油、砂糖、みりん、しょうがを入れ煮込む。で、出来上がり。

【コメント】色々作り方はあるかと思いますが、今日はこの作り方。臭みもしょうがのおかげでナッシング。

 

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