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【レシピ】照り焼きチキン 


【材料】
鶏モモ肉 1枚

 <調味料>
 醤油・酒・みりん・砂糖 大さじ1くらいずつ

【作り方】
1、鶏モモ肉を火が通りやすいように同じ厚さに広げ、皮にフォークなどで穴を開けておく。調味料はすべて合わせておく。
2、鶏モモ肉を焼く。皮はこんがりぱりっと焼く。
3、2にあわせた調味料をかけ、からめる。

【コメント】
鶏モモ肉を焼くときにはじめから高温で焼いてしまうと、中まで火が通っていないことがあるので注意。また、調味料を合わせたときにかなりはねるので注意。簡単にできるのに手が込んで見えて美味しいのでオススメ。
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