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8階さんと 

遊ぶことが多い今日この頃。今日は夜のドイツ戦観戦を一緒にしよう!ということからディナーも一緒にすることになりました。先日はピロキシノフさんに作ってもらったので今日は私が腕を振るってみました♪

バンダナ日中は8階さんが赤ちゃんの街に買い物に行くということだったので一緒に駅まで同行させてもらうことにしました。(その日はバンダナを巻いて外出してみましたが、ベビーカーに乗っている間にずれてきてしまい意味がないものになってました。)ヨヘチンがいないことには触れもしませんでした。いない事がデフォルト?まぁ、よしとしましょう。駅で買い物をして帰ってきたらヨヘチンもフットサルから帰宅してました。さえちんと昼寝をしてもらっている間に料理を作ったりして、夕方、料理が出来た頃に8階さん、いらっしゃ~い!

で、今日の献立。

  • 6/10 ごはんごはん
  • 味噌汁
  • 豚肉の紅茶煮
  • 煮豆
  • 油揚げと昆布の煮物

以上。紅茶煮は久しぶりに作ったけど、あっさりとして美味しかったな♪参考までに作り方。

【豚肉の紅茶煮】

?紅茶を煮出します。煮出した紅茶にたこ糸などで巻いた豚肉の塊を入れて、小一時間煮込みます。

?たれを作ります。たれは醤油:酢:酒=2:1:1。コレを火にかけて酒を飛ばします。

??の豚肉を?のたれに10分くらいつけます。

これで出来上がり。食べる時はお好みの野菜(うちはレタス、かいわれ、白髪ねぎ)と一緒にたれにつけて食べます。さっぱりしているので夏にはお勧め!

 

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