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今日のごはん 

今日は結構いろいろ作った感じがしました。

  • ごはん
  • みそしる(ジャガイモとわかめ)
  • カレイの煮付け
  • がんもどき
  • ニラのおひたし
  • たまご焼き
  • ゴマ豆腐
  • +アルファ(残り物系)

がんもどきは木綿豆腐を買ってきてちゃんと作りました。重石をして水気を切って裏ごしして、つなぎにれんこんのすり身(本当は山いもがいいけど要はでんぷんね)と卵を入れて、具材(今日入れたのはにんじん、きくらげ、干ししいたけ)を入れました。で、揚げました。これをしょうが醤油で食べるのです。これだけで一品料理になりますよ。おつまみにもなるしね。ぜひお試しあれ~。あ、その他もちゃんと作ってます。最近また料理が楽しい。そろそろさえちんの離乳食も始まるし、離乳食にも使えて料理としてもどうにかなるメニューを考えたいと思います。

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